Planungsgruppe für Architektur und Städtebau
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HAND 3 - Neubau eines Bäckerei und Konditoreibetriebes (1995/96)
<b>Plan80 - Planungsgruppe für Architektur und Städtebau </b><font color="white">Verwaltungsbauen, Industrie, Architektur, Innenarchitektur, Städtebau und Denkmalpflege in Berlin und Brandenburg </font>Neubau <i>(Gebäudekomplex), </i>Neubau<i> (Einzelbauten), </i>Anbau, Umbau, Modernisierung / Sanierung, Denkmalpflege<i> <br> </i><b>Konstruktion: </b>Hallenbereich: Frostfrei gegründete Winkelstützwand aus Stahlbetonfertigteilelementen mit zwischenstehenden Stahlbeton-fertigteilstützen. Obere Wandbereiche in KSL-Mauerwerk ausgefacht mit Bodenplatte in Ortbeton auf Auffüllschicht und Wärmedämmung in Rampenhöhe, oberseitig Fliesenbelag im Rüttelverfahren. Satteldachkonstruktion aus Leimbrettbindern L=20m mit Quersparren und doppelt gespundeter Schalung, unterseitig sichtbar belassen, oberseitig Warmdach mit Folieneindichtung. Kopfbau: 2-geschossiger Massivbau mit zimmermannsmäßig errichtetem Dachstuhl, volle Unterkellerung als weiße Wanne. Tragende Wände in KSL-Mauerwerk außenseitig mit Vollwärme-schutzsystem, Geschoßdecken in Stahlbeton, Dacheindichtung als farbbeschichtete Alu-Stehfalzkonstruktion. <b>Kurzbeschreibung:</b><br> Der bestehende Betrieb verfügte über zwei voneinander räumlich getrennten Produktionsstätten im Innenstadtbereich. Um diese beiden Standorte zusammenzuführen und zusätzliche Kapazitäten zu schaffen, wurde auf dem hierfür erworbenen Gewerbegrundstück eine Produk-tionshalle mit ca. 600 m² Grundfläche sowie ein unter-kellerter, 2-geschossiger Kopfbau entwickelt. Der Kopfbau nimmt im KG die Wasch- und Umkleideräume sowie Heizung und Hausanschlußraum auf. Im Erdgeschoß befindet sich ein Ladengeschäft mit Vorbereitungsraum sowie ein Pausenraum. Das 1. OG ist als Bürozone ausgelegt und gliedert sich in 3 Räume mit ent-sprechenden Nebenflächen. Der Hallenbereich umfaßt die gesamten Produktionsbereiche einschließlich Rohstofflager und Expeditionszone.
Bauherr:
Gesamtherstellungskosten:
Architektenleistungen:
Bäckerei u. Konditorei Tobjinski GmbH
ca. 2.378.000 Euro
Phase 1 bis 9
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